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吟醸酒 を語るブログたち 吟醸酒 ブログランキング

吟醸酒について語るブログを集めたブログランキングです。

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地酒とワイン大好き「あわのや酒店」女将のブログ

奈良萬「おりがらみ」 入荷

酒造好適米、“五百万石" を吟醸酒の基準に近い55%まで磨きました。

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米・パン

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つーたんの“一期一会”

篠峯 蔵元試飲会

しっかりとした精米歩合をとっている吟醸酒等は、

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日本酒 半可通日記

臥龍梅 純米吟醸生原酒 五百万石 袋吊り雫酒

瑞々しくやや華やかな旨味と香りが上品にふくらむ吟醸酒。

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瓶好き日本酒系

上喜元 純米吟醸 Rosso

雄山錦は五百万石よりやや長稈だが倒伏に強く多収という特徴を持ち、千粒重が大きく麹の繁殖に適した心白発現も良く、大吟醸酒などを造るための高度精白が可能な酒造好適米品種なのだとか。

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蔵人ひろしの真・地酒宣言ブログ

ダブル受賞。みなさまに感謝。

結果を見ると、特に「吟醸酒・大吟醸酒の部」は激戦だったようですね。

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調味料・油

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「美味し!」

相原酒造 雨後の月 純米吟醸 協会9号酵母(広島)

香り高き吟醸酒を得意とする蔵元さんだそうですが、この協会9号酵母は

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日本酒好きの北海道人

米鶴 盗み吟醸

先日の吟醸酒を味わう会のお土産でいただいたお酒です。

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キッズ

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蔵元若葉印Blog

さよなら松の寿タワー

1.貴醸酒、純米酒、吟醸酒のラベルに日付印を押す

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Variae

やさぐれさんのみどころガイド

新政・六號

いまでは、生元系の酵母として定着している六号酵母ですが、かつては優良な吟醸酒を醸すための酵母でした。

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栗林 金沢西根 2016 火入

一口目「ああ飲みやすい、ふつーの吟醸酒かな」

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