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炭火の友1503号その4 「麻婆豆腐」

木綿豆腐 1.5丁、豚挽肉 200g、長ねぎ、万能ねぎ、にんにく、中華スープ2カップ、サラダオイル、花椒、豆板醤、甜麺醤、豆鼓、醤油、紹興酒、水溶き片栗粉、ラー油

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